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今年因為疫情的關係，大家都無法出國，因此過內的旅行也都開始強調"偽出國"
連吃飯也不例外，
像這家信兵衛手作丼飯壽司是台中相當有名的日式丼飯店,它除了主打浮誇系列的丼飯外連吃飯也都相當有"出國感"
▼很有日本居酒屋風格的店內裝潢
▼外場的桌子是用啤酒箱堆疊的唷～～相當特別
▼浮誇料理出爐--特上盛合丼丼360NT$--滿滿的生魚片蓋到飯都看不到,裡面有鮭魚 鯕魚 鯖魚 鮪魚 紅蝦 星鰻 龍蝦沙拉 花枝 蝦卵 鮭魚卵 蟹膏
▼ 海鮮炙燒丼丼 380NT$ 鮭魚肚 炙干貝 炙花枝 炙星鰻 比目魚 松葉蟹 紅蝦
▼牛魔王鮭魚丼丼 380NT$ 安格斯牛 炙鮭魚 鮭魚卵
▼焦糖鮭魚握握 280NT$
▼滿滿的食材讓人不知道從何開始吃起，浮誇系列的餐點都會附上金牌
▼整個生魚片滿到外面是怎樣XDDD 真的很怕把生魚片掉到外面
心得:
本工程師老家在海口,對魚貨可是很挑剔的~
而信兵衛絕對經得起考驗，雖然主打吃粗飽路線，但是食材用料新鮮，擺盤也相當華麗。
整個就是好吃又好拍~~~
唯一美中不足的就是 哇沙米用的不是手工磨的山葵，對於對生魚片丼飯相當嚴苛要求的饕客，這絕對是扣分的~~
店家資訊:
404台中市北區成功路478號
停車資訊:
光大停車場，走路五分鐘可到信兵衛
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